Roti jahe dengan anak-anak

Daftar Isi:

Roti jahe dengan anak-anak
Roti jahe dengan anak-anak
Anonim

Natal termasuk belanja hadiah, pembungkusan, dan wewangian. Dan wewangian yang paling indah adalah yang kita hasilkan sendiri. Dalam hal ini, dengan roti jahe.

Gambar
Gambar

Anda tidak memerlukan wewangian buatan apa pun untuk membuat awan wewangian Natal, cukup mulai memanggang roti jahe. Beberapa menit setelah saya memasukkannya ke dalam oven, aroma Natal yang khas memenuhi dapur: kayu manis, cengkeh, pala, jahe, dan adas bintang.

Roti jahe adalah program yang bagus untuk hujan, sore yang dingin, atau bahkan untuk pertemuan teman-teman. Adonan harus diremas terlebih dahulu, dapat disimpan di lemari es selama satu atau dua hari sebelum dipanggang, dan karena merobek adonan tidak melibatkan terlalu banyak kotoran, sekelompok besar anak-anak di sekitar meja makan dapat bersenang-senang membuat kue jahe.

Demi kesenangan, ada baiknya mendapatkan jenis bentuk sebanyak mungkin, tidak harus berbentuk Natal atau pohon pinus. Dengan kami, misalnya, Desember di sini, Desember di sana, kelinci dan kuda nil adalah favorit besar. Seorang anak berusia dua tahun sudah tahu bagaimana menangani bentuk potongan dengan sempurna dan memiliki gagasan yang pasti tentang urutan figur hewan individu harus ditempatkan pada adonan.

Anda juga dapat menghiasnya dengan berbagai cara: dengan biji, gula mutiara berwarna, gula icing, atau bahkan "buttermilk" yang siap dibeli. Anak perempuan khususnya cenderung menghabiskan waktu berjam-jam untuk memilih di antara ornamen yang terlihat seperti mutiara, dan kemudian dengan hati-hati menyusun bentuk-bentuk yang indah. Membuat glasir gula bubuk tradisional yang dicampur dengan putih telur membutuhkan sedikit lebih banyak latihan dan menggambar dengannya tidak semudah itu, jadi lebih baik menggunakannya untuk menghibur ibu yang mencari tantangan.

Foto adalah ilustrasi
Foto adalah ilustrasi

Jika Anda ingin menggunakan roti jahe sebagai pohon Natal atau hiasan gantung lainnya, pastikan untuk membuat lubang yang sesuai di dalamnya sebelum dipanggang, di mana Anda dapat memasang benang gantung. Ini bekerja sangat buruk setelah dipanggang.

resep adonan roti jahe

Tambahan:

15 dkg madu

campuran bumbu setengah bungkus

15 dkg mentega

1 telur

15 dkg gula

sejumput garam

setengah kilo tepung

1 sendok teh soda kue

Persiapan: Lelehkan madu dan mentega bersama-sama, campur dengan bumbu. Kocok telur dengan gula dan sedikit garam. Tambahkan setengah dari tepung dan aduk rata. Tambahkan campuran madu-mentega jika sudah tidak panas lagi, lalu aduk kembali. Tambahkan soda kue ke separuh tepung lainnya dan tambahkan juga ke dalam adonan. Aduk rata, maka ada baiknya diuleni dengan tangan. Kita harus memiliki massa yang keras tetapi tidak lengket di bagian akhir.

Diamkan adonan di lemari es minimal 3 jam. Uleni, regangkan dan sobek dalam porsi kecil sebelum dipanggang. Ini harus memiliki konsistensi yang sama seperti plastisin tradisional, sedikit keras, tetapi melunak setelah diremas.

Sebelum memanggang, Anda harus melapisi cetakan yang sudah dipotong dengan 1 sendok teh kuning telur yang dicampur dengan air agar mengkilat. Kemudian ada baiknya menempatkan benih dan gula hias di atasnya dan menekannya sedikit. Waktu memanggang sangat tergantung pada oven, pada 180 derajat itu dipanggang hanya dalam beberapa menit. Adonan masih lembut dan rapuh saat panas, jadi tunggu sebentar sebelum mengeluarkannya dari loyang. Selamat bersenang-senang!

Direkomendasikan: