Kue Jumat: kue keju cottage-cherry

Daftar Isi:

Kue Jumat: kue keju cottage-cherry
Kue Jumat: kue keju cottage-cherry
Anonim

Kue akhir pekan asli menggunakan sisa makanan dari dapur dan lemari es. Keju cottage, yang sangat dekat dengan tanggal kedaluwarsa, juga dapat diselesaikan dengan cara yang bermartabat dengan porsi ceri dalam kue ini, yang menggabungkan keju cottage dengan buah asam dengan cara yang sama seperti kue keju cottage "klasik", tetapi sebagai bonus, itu juga memiliki sedikit sisa rasa yang rapuh, yang membuatnya semakin lezat. Ceri juga bisa diganti dengan raspberry dan blueberry.

kue kering 2
kue kering 2

Tambahan:

150 g mentega

120 g gula

biji dikerok dari 1 buah vanili

2 butir telur

400 g keju cottage

kupas parut dari 1 lemon

380 g tepung500 g ceri/raspberi

1. Lelehkan mentega, tambahkan setengah gula, biji vanili yang dikikis dan tepung dan hancurkan. Ratakan setengah adonan remah di dasar loyang diameter 26 cm (sebaiknya dengan telapak tangan yang agak basah), dan sisihkan setengahnya lagi.

2. Pisahkan telur menjadi dua dan campur kuning telur dengan sisa gula, keju cottage, dan kulit lemon. Kocok putih telur menjadi puncak yang kaku dan campur dengan hati-hati ke dalam isi mangkuk keju cottage. Krim yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan kue di dasar yang rapuh.

kue(1)
kue(1)

3. Tiriskan buah dan biarkan selama kira-kira. taburkan setengahnya pada massa dadih.

4. Gulingkan separuh buah lainnya ke dalam remah-remah yang tersisa dan taburkan di atas kue.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit.

Direkomendasikan: