Kue Jumat: kue kue keju coklat

Daftar Isi:

Kue Jumat: kue kue keju coklat
Kue Jumat: kue kue keju coklat
Anonim

Gelap, sedikit renyah di luar, sangat lembut, adonan coklat seperti brownies di dalam, krim keju lemon-vanila di tengah: jenis kue ini tidak hanya cocok untuk penggemar biskuit: beberapa untuk karakter brownies, beberapa untuk isian segar Anda akan menyukainya.

Foto: Piszke
Foto: Piszke

Bahkan tidak yakin porsi sebesar itu akan bertahan sampai hari Sabtu..

Termasuk: (untuk 18-20 buah)

untuk cookie:

10 dkg tepung

2 dkg coklat bubuk

1 kocokan kopi sendok baking powder

1 telur kecil

1 kocokan sendok makan. krim asam

3 dkg mentega cair10 dkg gula merah tebu

untuk krim:

5 dkg keju krim alami/mascarpone

2 sdt. gula halus

1 sdm. jus lemonsedikit bubuk vanili/ekstrak vanila atau sebungkus gula vanila

Foto: Piszke
Foto: Piszke
  1. Campur tepung, coklat bubuk dan baking powder dengan baik.
  2. Campur telur, krim asam, mentega dan gula, tambahkan ke dalam campuran tepung dan uleni dengan cepat hingga rata.
  3. Uleni adonan yang agak lengket dengan tangan yang sudah ditaburi tepung di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung selama kira-kira. Bentuk menjadi stick sepanjang 20 cm dan bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam freezer selama 10 menit.
  4. Sampai saat itu, campur bahan krim.
  5. Kami mengukur adonan 1,5 deka dan membentuknya menjadi bola - kami menyesuaikan ukuran kue lainnya dengan ini.
  6. Letakkan bola-bola pada jarak 3-4 cm dari satu sama lain, di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dengan ibu jari di tengah - atau kira-kira. Dengan alat dapur berdiameter 1 cm, dengan ujung membulat, buat lekukan dengan gagangnya (tetapi obeng juga bisa digunakan …). Sendok krim keju di sini.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-12 menit. Cookies akan mengeras setelah dingin, jangan sampai benar-benar kering!

Jika Anda ingin membuat biskuit cokelat yang lebih sederhana, berikut adalah versi yang tidak ada duanya.

Direkomendasikan: